Sonnenlicht und Vitamin D

Wer im Garten arbeitet, verbringt Zeit im Tageslicht und regt so die körpereigene Bildung von Vitamin D an. Dieses Vitamin spielt eine wichtige Rolle für stabile Knochen, eine normale Muskelfunktion und ein ausbalanciertes Immunsystem. Eine ausgeglichene Stimmung und weniger Stress können zusätzlich dazu beitragen, dass Kollagen im Gewebe besser erhalten bleibt.

Weniger Stress, mehr Ressourcen für dein Gewebe

Viele Menschen empfinden Gartenarbeit als beruhigend und entschleunigend. Dabei kann sich der Spiegel des Stresshormons Cortisol senken. Das entlastet den Körper, schützt empfindliche Strukturen im Bindegewebe und unterstützt den sinnvollen Einsatz von wichtigen Vitaminen wie Vitamin C.

Bewegung als sanftes Ganzkörpertraining

Umgraben, pflanzen, gießen oder ernten – im Garten wird der ganze Körper in Bewegung gebracht. Größere Muskeln in Rücken, Rumpf und Beinen werden aktiviert, ohne dass es sich wie klassisches Training anfühlt. Die bessere Durchblutung unterstützt die Versorgung des Bindegewebes mit Nährstoffen, die für Aufbau und Erhalt der Kollagenstruktur notwendig sind.

Frische Bausteine für Kollagen aus dem eigenen Beet

Wer eigenes Obst und Gemüse anbaut, greift oft automatisch häufiger zu frischen Lebensmitteln. Vitamin-C-reiche Sorten wie Paprika, Kohl oder Beeren sowie grünes Blattgemüse liefern wichtige Vitamine und Mineralstoffe, die an der Kollagenbildung beteiligt sind. So kommt das, was im Garten wächst, direkt deiner Haut, deinen Knochen und deinem Bindegewebe zugute.

Immunsystem, Mikrobiom und Erdverbundenheit

Der Kontakt mit Erde, Pflanzen und Mikroorganismen kann das Immunsystem anregen und das Mikrobiom positiv beeinflussen. Ein gut versorgter Darm und eine stabile Abwehr helfen dem Körper, Nährstoffe besser aufzunehmen und sie für Regeneration und Gewebestruktur zu nutzen.

Gärtnern verbindet damit vieles, was Kollagen braucht: sanfte Bewegung, weniger Stress, natürliches Licht und frische Mikronährstoffe – ein alltagstauglicher Weg, um Schönheit, Langlebigkeit und Struktur von innen zu unterstützen.

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Der Pfirsich gelangte vor mehr als 1.000 Jahren der über Persien nach Griechenland. Später verbreitete sich das Pfirsichbaum über die Römer nach Mitteleuropa.

Pfirsichbaum lat. Prunus persica gehören der Familie der Rosengewächse.

Nährwert: Pfirsich – Schweizer Nährwertdatenbank

Pfirsich ist reich an Beta-Carotinoiden, Kalium, Phosphor, Magnesium, Vitamin C.

Reife und köstliche Pfirsiche selbst ernten

In Mitteleuropa lassen sich Pfirsiche im eigenem Garten anbauen. Saftige aromatische Pfirsich-Ernte ist die Belohnung wert für Pfirsichanbau im eigenem Garten. Denn die gekauften Pfirsiche werden in der Regel noch im harten Zustand abgepflückt, damit sie den Transport überstehen können. Solche Früchte reifen aber nicht vollkommen nach, das typische Pfirsicharoma ist wenig ausgeprägt, geschweige des vorhandenen Nährwertstoff-Gehaltes.

Pfirsich optimal einpflanzen – Vorbereitung

Standort: sonnig, windgeschützt, viel Licht
Gartenboden: durchlässig und humos, leicht kalkig mit pH-Wert 6.5
Zeit: Spätherbst oder Frühjahr

Pfirsichbaum-Pflege

Bei uns liegt die Blütezeit im April / Anfang Mai je nach Wetterbedingungen und der Sorte.
Schützen Sie Pfirsichblüte vor Spätfrost, indem Sie vorsorglich guten Standort für Ihren Pfirsichbaum bestimmen.

Pfirsiche brauchen regelmäßigen Rückschnitt, weil sie neigen schnell von innen verkahlen.

Ebenfalls hilft gutes Gießen größere Pfirsiche am Baum wachsen zu lassen.

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